Система организации горячего питания в образовательных учреждениях региона продолжает активно модернизироваться.
В Макеевке внедрена модель централизованных хабов: обеды готовятся на специализированных площадках и доставляются в школы и детские сады. Такой подход гарантирует единые стандарты качества, строгий контроль рецептуры и рациональную логистику.
На сегодняшний день этим форматом охвачена 51 школа и 24 детских сада — сбалансированное горячее питание ежедневно получают тысячи детей. С нового учебного года Макеевский комбинат детского питания начнёт обеспечивать завтраками и обедами более 20 тысяч учащихся.
В одной из школ в пилотном режиме будет запущен «шведский стол»: ученики смогут самостоятельно выбирать блюда из нескольких вариантов вместо фиксированного набора. Кроме того, прорабатывается вопрос введения специализированного меню для детей, имеющих особые медицинские показания.
Данная модель организации питания продемонстрирует высокую эффективность, и в перспективе её успешный опыт будет распространён на другие образовательные учреждения региона.
