Птичий грипп – вирусное высококонтагиозное заболевание, поражающее чаще всего птиц и других животных (лошадей, свиней, морских млекопитающих), в очень редких случаях вирус инфицирует человека.
Вирус гриппа птиц принадлежит к вирусам гриппа А, содержит РНК. Наиболее патогенными для домашних птиц являются вирусы с антигенной формулой Н7N7 (вирус куриной чумы) и Н5N1, вызывающий поголовную гибель кур.
Первичным источником инфекции являются различные перелётные птицы (гуси, дикие утки, цапли и др.)
Водоплавающие птицы переносят вирус в кишечнике и выделяют его в окружающую среду с фекалиями, со слюной. Фекалии перелётных водоплавающих птиц могут содержать большое количество вирусов гриппа (для гибели миллиона птиц на птицефабрике достаточно около 1г помёта).
Пока человек является конечным звеном в передаче вируса птичьего гриппа. Достоверной передачи вируса от человека к человеку не зафиксировано. Так как многие дикие птицы являются носителем вируса Н5N1, то они могут являться источником инфекции для домашних птиц.
Вирус птичьего гриппа обладает высокой видовой специфичностью, но в редких случаях преодолевает межвидовой барьер и инфицирует людей.
Заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной домашней птицей (при уходе за птицей, разделке тушек и др.), а также при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Выделения больных птиц попадают в воду, воздух, на растения и также создают опасность заражения через воду при питье, купании.
Симптомы заболевания птичьим гриппом у человека могут проявиться уже через несколько часов после заражения, а также в течение 5 дней. Заболевание начинается остро: температура до 38С и выше, озноб, боли в горле, мышцах, головные боли. Возможен водянистый стул и многократная рвота. Состояние больного быстро ухудшается. Через 2-3 дня появляется влажный кашель, одышка. Главную опасность представляет отсутствие иммунного барьера у человека против вируса, поэтому он может быстро вызвать пневмонию и давать тяжёлые осложнения на сердце и почки.
Избежать заражения поможет соблюдение мер профилактики:
— избегайте контакта с домашней и дикой птицей в домашних хозяйствах, на рынках, а также мест массового скопления птиц на открытых водоемах;
— строго соблюдайте технологию приготовления мяса птиц и яиц;
— используйте только кипяченую или бутилированную воду;
— откажитесь от приобретения мяса птиц и яиц в местах несанкционированной торговли;
— своевременно и регулярно проходите вакцинацию против сезонного гриппа.